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西瓜皮和红壤之间那部分白色的属于西瓜肉吗?这部分的各种营养素含量是多少?

西瓜皮和红壤之间那部分白色的属于西瓜肉吗?
这部分的各种营养素含量是多少?
2017-03-22
优质解答
严格来说这属于西瓜皮.西瓜皮外层果皮常卷成管状、纺锤状或不规则形的片块,大小不一,厚0.5至1厘米.外表面深绿色、黄绿色或淡黄白色,光滑或具深浅不等的皱纹,内表面稍淡,黄白色至黄棕色,有网状筋脉(维管束),常带有果柄.质脆,易碎.无臭,味淡.以外皮青绿色,内皮近白色,无杂质者为佳.
西瓜皮含蜡质及糖.果汁含瓜氨酸、甜菜碱、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄红素、维生素C等.
西瓜皮味甘、淡,性凉;归心、胃、膀胱经;清凉解利;
具有清暑除烦,解渴利尿;主治暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮.脾胃寒湿者禁服.
西瓜皮做法指导:
1.心脏及肾脏性水肿:鲜西瓜皮(须用连肉之厚皮)100克煎汤服(干品用30-50克).
2.风火牙痛:取经日晒夜露之西瓜翠衣适量,研末后加少许冰片,涂搽痛处.
3.高血压:鲜西瓜汁或瓜皮煮水适量服.