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一道生物题有关氨基酸种类的下列有关蛋白质结构和功能的叙述中,正确的是A.催产素和血管舒张素均为九肽,但它们的功能差异很大,完全取决于构成两者的氨基酸种类B.由三个不同种类的

一道生物题有关氨基酸种类的
下列有关蛋白质结构和功能的叙述中,正确的是
A.催产素和血管舒张素均为九肽,但它们的功能差异很大,完全取决于构成两者
的氨基酸种类
B.由三个不同种类的氨基酸构成的三肽最多有27种
C.鸡蛋煮熟后,蛋白质变性失活,但并未引起蛋白质分子中肽键的断裂
D.肽键中元素组成的不同也是影响蛋白质结构多样性的原因
B应该是多少种才对,顺便带上过程,
2017-03-25
优质解答
答案:C
A选项:除了氨基酸种类引起功能差异外,还有氨基酸的排列顺序
B选项:组成蛋白质的氨基酸至少有20种,咱们假设氨基酸只有20种好了,从中取3种,你想下有多少种取法:20*19*18=?.取完3种氨基酸还要排序吧,这样更多了.
C选项:加热使蛋白质空间结构破坏
D选项:肽键:—CO—NH— 就长这样,除了这几种元素外没其他的了